La Villa madrigal
La carte
Entrées
Nos entrées et plats ne peuvent pas être partagés ou modifiés. Merci de votre compréhension
prix
X6
X9
X12
La fameuse soupe de poissons maison
Avec ses croûtons, rouille, et fromage
prix: 19.80€
19.80€
Huitres de Camargue n°3
Accompagnées de son beurre, citron et pain toasté
X6: 19.80€
/
X9: 27.00€
/
X12: 35.00€
19.80€
27.00€
35.00€
Tataki de boeuf
Avec sa salade de choux chinois et carottes, crumble cacahuète
prix: 18.50€
18.50€
Tartare de daurade aux saveurs d'Asie
Vinaigrette à l'huile de sésame, salade de litchis et gel d'hibiscus
prix: 19.50€
19.50€
Crèmeux de courgette, crème de ricotta, tomates cerises sur son pain focaccia à la graine de courge, pesto basilic
prix: 17.90€
17.90€
Proposé par 
Viandes (côté terre)
Nos entrées et plats ne peuvent pas être partagés ou modifiés. Merci de votre compréhension
Notre suprême de volaille aux morilles
Cuisson aux herbes en 2 temps, à basse température puis rôti. Accompagné d'un écrasé de pommes de terre
prix: 29.00€
29.00€
Paleron de veau braisé, jus de viande corsé, sauce Gribiche
Avec son écrasé de pommes de terre, petits légumes
prix: 32.00€
32.00€
L'incontournable épaule d'agneau confite 6h
Avec son écrasé de pommes de terre cuit au jus de cuisson
prix: 36.00€
36.00€
Côte de bœuf individuelle (environ 500g)
Avec son beurre truffé et frites maison
prix: 44.90€
44.90€
Proposé par
Poissons (côté mer)
Nos entrées et plats ne peuvent pas être partagés ou modifiés. Merci de votre compréhension
Tentacules d'encornet grillées à la plancha
Risotto à la bisque de crustacés, fenouil rôti
prix: 29.00€
29.00€
Spaghetti alle vongole
Palourdes revenues dans leur jus, vin blanc, tomates cerises et persil plat
prix: 32.00€
32.00€
Mi-cuit d'espadon mariné à l'huile d'olive, citron et thym
Accompagné d'un caviar d'aubergine, frites de polenta et verre de légumes, citron confit
prix: 36.00€
36.00€
Tartare de daurade aux saveurs d'Asie
Vinaigrette à l'huile de sésame, salade de litchis et gel d'hibiscus. Accompagné d'un caviar d'aubergine et frites de polenta
prix: 31.00€
31.00€
Daurade entière (environ 500g)
Cuite à basse température, accompagnée d'un caviar d'aubergine et frites de polenta (Débité et préparé en salle devant le client sur demande)
prix: 39.00€
39.00€
Vraie Bouillabaisse Marseillaise
(uniquement sur commande, à partir de 2 personnes)
prix: 74.90€
74.90€
Proposé par
Desserts
Tout nos desserts sont fait maison par la maison Hat's
Gaspacho de fruits de saison
Accompagné d'un gel de menthe et glace citron
prix: 10.50€
10.50€
Riz au lait caramel au beurre salé et riz soufflé
prix: 11.50€
11.50€
Pavlova exotique
Glace noix de coco, ananas, mangue, coulis passion
prix: 14.00€
14.00€
Véritable coulant au chocolat noir
Accompagné d'une glace, crumble cacao torréfié
prix: 12.00€
12.00€
Café ou thé gourmand
(mini coulant, riz au lait, gaspacho de fruits)
prix: 14.00€
14.00€
Assiette de fromages
(voir serveur)
prix: 15.00€
15.00€
Colonel
(glace citron et vodka 4cl)
prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Les vins
Sélection des vins au verre
Château Pigoudet - Première - Coteaux d'Aix-en-Provence AOP (rouge)
prix: 6.50€
6.50€
Garance château de la Gaude (blanc, rosé)
prix: 8.50€
8.50€
Domaine Guilleran - Gros Manseng - Côtes de Gascogne IGP (blanc)
prix: 8.50€
8.50€
M. Chapoutier - Belleruche - Côtes du Rhône AOP (rouge)
prix: 8.50€
8.50€
Chablis (blanc)
prix: 11.00€
11.00€
Proposé par
Les blancs - Provence et Corse
75 cl
50 cl
prix
Château Pigoudet - Première - Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
75 cl: 31.00€
/
50 cl: 27.00€
31.00€
27.00€
Domaine de la Ferme Blanche - Cassis AOP - Bio
75 cl: 45.00€
/
50 cl: 35.00€
45.00€
35.00€
Domaine Vigneauire - Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
75 cl: 46.00€
46.00€
Château de la Gaude - La Treille - 1000 exemplaires
prix: 63.00€
63.00€
Château de la Gaude - Garance - Coteaux d'Aix-en-Provence
75 cl: 36.00€
36.00€
Coteaux d'Aix-en-Provence
75 cl: 63.00€
63.00€
Clos Venturi 1769 - Corse AOP
75 cl: 42.00€
42.00€
Minuty prestige
75 cl: 48.00€
48.00€
Proposé par
Les blancs - Le Languedoc
Secret de Lunès - Chardonnay - Pays D'Oc Bio 75 cl
75cl: 33.00€
33.00€
Proposé par
Les blancs - Sud-ouest
Domaine Guillaman - Gros Manseng - Côtes de Gascogne IGP
75cl: 32.00€
32.00€
Proposé par
Les blancs - Bourgogne
Chablis - voir serveur 75 cl
prix: 44.00€
44.00€
Proposé par
Les rouges - Provence et la Corse
75 cl
50cl
Château Pigoudet - Première - Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
75 cl: 31.00€
/
50cl: 27.00€
31.00€
27.00€
Château de la Gaude - La Chapelle de Gabrielle
75 cl: 45.00€
45.00€
Coteaux d'Aix-en-Provence
75 cl: 45.00€
45.00€
Clos Venturi 1769 - Corse AOP
75 cl: 42.00€
42.00€
Proposé par
Les rouges - Vallée du Rhône
75 cl
37.5 cl
M. Chapoutier - Belleruche - Côtes du Rhône AOP
75 cl: 31.00€
/
37.5 cl: 24.00€
31.00€
24.00€
M. Chapoutier - Petite Ruche - Crozes Hermitage AOP
75 cl: 39.00€
39.00€
Proposé par
Les rouges - Bourgogne
Louis Latour - Mercurey AOP
75 cl: 66.00€
66.00€
Louis Latour - Gevrey Chambertin AOP
75 cl: 90.00€
90.00€
Proposé par
Les rosés - Provence et la Corse
75 cl
50 cl
Château Pigoudet - Première - Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
75 cl: 31.00€
/
50 cl: 27.00€
31.00€
27.00€
Domaine de la Ferme Blanche - Cassis AOP - Bio
75 cl: 45.00€
/
50 cl: 35.00€
45.00€
35.00€
Château de la Gaude - Garance - Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
75 cl: 36.00€
36.00€
Minuty prestige
75 cl: 48.00€
48.00€
Minuty 281
75 cl: 85.00€
85.00€
Proposé par
Les boissons
Apéritifs
Nous proposons des gammes de Rhum et de whisky de prestige sur demande
2cl
4cl
12cl
7cl
10cl
Ricard, 51
2cl: 3.90€
3.90€
Pastis des Calanques
2cl: 6.00€
6.00€
Whisky JB
4cl: 7.00€
7.00€
Whisky coca
12cl: 7.50€
7.50€
Whisky Aberlour, Jack Daniels
4cl: 10.00€
10.00€
Whisky Japonais
4cl: 13.00€
13.00€
Rhum Havana
4cl: 7.00€
7.00€
Rhum coca
12cl: 7.50€
7.50€
Tequila, Gin, Vodka
4cl: 10.00€
10.00€
Suze
7cl: 7.00€
7.00€
Muscat
10cl: 7.00€
7.00€
Martini rouge, blanc
7cl: 7.00€
7.00€
Coupe de champagne
10cl: 13.00€
13.00€
Porto
7cl: 7.00€
7.00€
Campari
4cl: 7.00€
7.00€
Kir au choix
12cl: 7.00€
7.00€
Kir royal au choix
12cl: 14.00€
14.00€
Proposé par
Cocktails sans alcool
25cl
Virgin Mojito 25cl
Limonade, menthe, sucre de canne, citron vert
prix: 7.00€
7.00€
Virgin Mojito Framboise 25cl
prix: 9.00€
9.00€
Bière La Minotte
prix: 8.50€
8.50€
Proposé par
Cocktails avec alcool
25cl
Mojito 25cl
prix: 11.00€
11.00€
Mojito Framboise 25cl
prix: 13.00€
13.00€
Mojito Royal (champagne) 25cl
prix: 16.00€
16.00€
Dark Mojito 25cl
Rhum noir 4cl, ginger beer, sucre de canne, citron vert, menthe
prix: 13.00€
13.00€
Planteur 25cl
Rhum blanc 4cl, jus d'ananas, jus d'orange, eau gazeuse
prix: 13.00€
13.00€
Spritz 25cl
Prosecco, aperol, eau gazeuse
prix: 11.00€
11.00€
Spritz au St Germain 25cl
Prosecco, St Germain, eau gazeuse
prix: 14.00€
14.00€
Spritz au Limoncello 25cl
Prosecco, Limoncello, eau gazeuse
prix: 14.00€
14.00€
Hugo Spritz 25cl
Prosecco, sirop de fleurs de sureau, eau gazeuse, citron vert, menthe
prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Bières pression
Bière Moretti 25cl
- Blonde, Panaché, Monaco
prix: 5.50€
5.50€
Proposé par
Digestifs
Armagnac, Poire Williams, Malibu, Bumbu
prix: 9.00€
9.00€
Get 27, Limoncello
prix: 10.00€
10.00€
Cognac
prix: 12.00€
12.00€
Champagne
Consultez-nous
Proposé par
Les champagnes
Consultez nous
Proposé par
Boissons fraîches
33cl
Boissons fraîches 33cl
Coca-cola ou zéro, Fuzetea, Schweppes Tonic, Fanta orange, Perrier, Limonade, Pago (orange, ACE, pomme, abricot, ananas, tomate, fraise)
prix: 4.50€
4.50€
Proposé par
Eaux
50cl
1L
Evian - Plate
50cl: 4.50€
/
1L: 6.50€
4.50€
6.50€
Orezza - Gazeuse
50cl: 6.00€
/
1L: 8.00€
6.00€
8.00€
808 - Gazeuse
eau millénaire purifiée à 808m de profondeur
1L: 8.50€
8.50€
Proposé par
Une Pousse - Café
prix 1
prix 2
Café / Noisette
prix 1: 2.60€
/
prix 2: 2.70€
2.60€
2.70€
Café double
prix 1: 4.40€
4.40€
Cappuccino, Thé
prix 1: 3.50€
3.50€
Irish Coffee
prix 1: 12.00€
12.00€
Proposé par
Nom de la société : SAS LA VILLA MADRIGAL
Numéro de Siret : 835326075
Nom du responsable : valentin nier
Adresse : 4 avenue gerard Montus 13620 CARRY-LE-ROUET
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SAS LA VILLA MADRIGAL
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SAS LA VILLA MADRIGAL
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SAS LA VILLA MADRIGAL
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
